Smör är bästa hjälpen i köket. Utan smör ingen mat eller bak!. När minstingen var riktigt liten kom hon alltid smygandes till diskbänken och tiggde en "smörklick" att äta innan maten. Det gör hon förresten fortfarande och här tillhör det god kökstraditon att lära barnen skillnad på smör och margarin.
Mitt GI test gillar också smör, även om det föredrar de nyttigare oljorna.
Ser ibland rullarna med kryddsmör i affären och de innehåller oftast bara smör och olika kryddor, MEN kolla kilopriset av icke blygsamma 150kr/kg!
Horribelt när ett kilo hederligt smör går loss på ca 55kr. Allt som behövs därtill är salt, peppar, vitlök eller valfri kryddsättning. Easy peasy!
En klick på biffen och ingen sås behövs.
Ikväll frossar jag i stekta kycklingvingar som enligt mig är bästa delen på kycklingen med mest smak, möraste köttet och massor av knaprigt skinn! Långt bättre än smaklös filé. Till detta fräst broccoli, vitkål och purjolök. Känns som om täcket fladdrar lite i natt!
Kommentera